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karl Restaurant am Park
In zeitgemäßem Design – schwarz, golden und bronzefarben – und mit einer regional geprägten Frischeküche mit mediterranem Twist präsentiert sich das karl – Restaurant, Plaza & Lounge am Park.
Inspiriert ist das karl von Karl dem Großen, das dem Herrscher im Namen, mit einem großformatigen, modernen Karl-Portrait aber auch in der Küchenausrichtung seine Referenz erweist. Karl war nicht nur ein kraftvoller Herrscher, als der er im Jahr 776 in Bad Lippspringe die Sachsen taufte, sondern auch ein passionierter Jäger und wahrer Genießer. Der Kaiser förderte in seinem Reich Landwirtschaft und Gartenbau, kannte sich mit Weinbereitung aus und in allen seinen Krongütern gab es Gärten mit Kräutern, Gemüsen und Früchten. Er schätzte gutes Essen und gepflegte Weine und war als geistreicher Gastgeber mit Vorliebe für großartige Empfänge bekannt.
Nach dem Vorbild Karls legte Küchenchef Bastian Schnelle einen hoteleigenen Kräutergarten an und verwendet für seine Küche Qualitätsprodukte aus der Region. Die vielfältigen Kulturen aus Karls Riesenreich, das von der der Nordsee und dem Atlantik bis zum Mittelmeer reichte, verbindet er zu aufregenden Geschmackserlebnissen wie karl’s westfälischen Tapas. Auf der Karte finden sich die großen Klassiker in moderner Interpretation, regional geprägte Spezialitäten und mediterrane Gerichte. Zu den Signature-Gerichten zählen karl’s gebratenes Filet von der Lippeforelle sowie karl’s Ceasar Salad mit Kikok-Maishähnchenbrust von regionalen Erzeugern. Auch die Weinkarte legt den Schwerpunkt auf West- und Südeuropa.
karl Plaza & Lounge
Die mediterran inspirierte Sonnenterrasse „karl - Plaza & Lounge" bietet Gästen und Besuchern einen einzigartigen Blick auf die Park- und Waldkulisse des Kaiser-Karls-Parks und versprüht pures Urlaubsfeeling. Die marsala-farbene Sommerbar und ein Loungebereich mit fünf Sitzgruppen rund um ein begrüntes Wasserbecken mit Sprudelstein laden ein zu Aperitif oder einem Cocktail und Snack bei Sonnenuntergang. Highlight ist eine fest installierte Gas-Feuerstelle an der Spitze der Terrasse mit Blick auf die große, beleuchtete Fontaine im Zentrum des Parks. Sommerliche Genüsse bietet zudem der mit Marquisen, Sonnenschirmen und Heizstrahlern ausgestattete Restaurantbereich vor der Kulisse einer imposanten Eiche.
Hotelbar BiblioTHEKE & Pianolounge
Die Hotelbar BiblioTHEKE, die benachbarte Piano-Lounge verbreiten moderne Wohlfühlatmosphäre und laden zum Verweilen ein – ideal für eine Kaffeespezialität am Nachmittag und einen leckeren Cocktail oder ein frisch gezapftes Bier am Abend.
Kleine Gerichte, wie Sandwiches, Salate und Pastagerichte können ebenfalls von der Barkarte bestellt werden. Sonntagnachmittags werden im Lounge- und Barbereich neben kalten und warmen Getränken auch Kuchen und Eis angeboten.
Die ungezwungene Atmosphäre der Piano-Lounge bietet auch den passenden Rahmen für ein ausgiebiges Frühstück:
Bis um 11:00 Uhr steht unser reichhaltiges Frühstücksbuffet, bei dem es an nichts fehlt, täglich für Sie bereit. Und sobald die ersten Sonnenstrahlen es erlauben, lädt die Loungeterrasse ein, das Frühstück im Freien zu genießen.
Öffnungszeiten
Die Hotelbar BiblioTHEKE ist täglich geöffnet von 18.00 - 1:00 Uhr. Im Lounge- und Barbereich nehmen wir den ganzen Tag über gerne Ihre Getränkebestellungen entgegen.
Kapazität
Die Hotelbar BiblioTHEKE verfügt über 40 Sitzplätze.
Die Piano-Lounge verfügt über 90 Sitzplätze.
Die Loungeterrasse verfügt über 40 Sitzplätze.
Wellnessbar OASE
Unsere Wellnessbar OASE verfügt über 28 Sitzplätze und während Ihres Besuchs der hoteleigenen 1.500 Quadratmeter großen Wellnesslandschaft können Sie sich dort erfrischen – zum Beispiel bei einem alkoholfreien Cocktail oder einem prickelndem Glas Prosecco.
Kaffee- und Teespezialitäten, eine kleine Salatbar, Obst, Pastagerichte sowie verschiedene vitale und süße Snacks ergänzen das Angebot.
Mit einem leuchtend grünen, elegant geschwungenen Bartresen, sandfarbenen Teppichen und gemütlichen Sesseln wird das Oasenthema in der Wellnessbar auch architektonisch ansprechend umgesetzt.
Öffnungszeiten:
Die Wellnessbar OASE ist aktuell noch geschlossen.
Gerne können Sie sich zu folgenden Zeiten Speisen und Getränke in die OASE bestellen.
Speisen:
Montag bis Freitag 12:00 Uhr bis 13:45 Uhr
Samstag & Sonntag 12:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Getränke:
Montag bis Sonntag 12.00-19.00 Uhr
